Muistelepa, milloin viimeeksi todella syvennyit syömiseen? Siis vain ja ainoastaan syömiseen. Monelle meistä pelkkä ajatus siitä, ettei ruokaseurana olisi lehteä, työkaveria, televisiota tai tietokonetta, on vieras.
Ota haaste vastaan, ja kokeile miltä se tuntuu! Istu alas, rauhoitu - ja syö. Kun ajatuksesi ovat ruokailussa, syöt hitaammin ja tunnistat helpommin, milloin olet kylläinen. Jos ateriaa siivittävät muut toimet, tulee helposti syötyä liian nopeasti ja liian paljon.
Nälkä vai mieliteko
Tietoinen syöminen alkaa siitä, että pysähdyt hetkeksi, ennen kuin syöt. Onko minulla oikeasti nälkä, vai tekeekö minun sittenkin mieli jotain muuta kuin ruokaa? Joskus esimerkiksi väsymys, ikävystyminen tai jano naamiovat itsensä näläksi, vaikka kyseessä onkin oikeasti vain mieliteko.
Mieti, milloin olet syönyt viimeeksi. Mahalaukku tyhjenee noin neljän tunnin kuluessa aterioinnista, joskin aika riippuu myös siitä, mitä ja kuinka paljon on syöty. Jos edellisestä kunnon ateriasta on kulunut yli kolme tuntia, voit hyvinkin olla nälkäinen. Jos aikaa on kulunut vasta tunti tai kaksi, olet ehkä mielihalun uhri.

Mielihalun taltuttaminen on väsytystaistelua. Päätä odottaa vähintään vartti, ennen kuin annat periksi. Juo lasi vettä, tai ota Natural Balance Shake. Yksi pirtelöannos nostaa verensokeria juuri sen verran, että selviät mukavasti seuraavaan ateriaan saakka.
Aina nälkä?Jos tuntuu siltä, että olet oikeasti nälkäinen vain muutama tunti edellisen aterian jälkeen, syö enemmän ruoka-aikaan. Lisää lautaselle erityisesti proteiiniruokia, kuten lihaa, kalaa, kanaa tai papuja, sillä proteiini on energiaravintoaineista täyttävintä.

Myös kuitupitoinen ruoka, kuten täysjyvävilja, pitää kylläisenä pitkään. Ruoansulatuskanavan entsyymit eivät pysty hajottamaan kuitua, ja kuitu hidastaa mahalaukun tyhjenemistä. Samalla se lisää suolistosta aivoihin kulkeutuvien kylläisyysviestien määrää.

Myös Natural Balance Shakella voi pidentää ateriavälejä. Ota Shake ohjeenmukaisesti ennen ruokailua, tai jos kaipaat makeaa aterianpäätöstä, käytä Shakea kevyenä jälkiruokana. Shaken runsas proteiinimäärä, kuidut ja hyvät rasvat pitävät nälän pois pidempään.
Käy pöytään
Kun syöt, tee se suunnitellusti ja hallitusti. Käy kunnolla pöytään, ja syö rauhallisesti. Kun ruoka menee suun ohi nopeasti, ruoan vaikutus kylläisyyteen on vähäisempi. Tämän vuoksi kannattaa kiinnittää huomiota myös syömisnopeuteen: hitaasti syöminen täyttää paremmin kuin hotkiminen.
Kun olet miellyttävästi täysi, lopeta. Jos mieli yllyttää ottamaan vielä vähän lisää tai napsimaan tähteet lasten lautasilta, kerro itsellesi hellästi mutta päättäväisesti, että vain muutaman tunnin kuluttua on taas ruoka-aika. Syömisen hallintaa oppii vain syömällä, ei olemalla syömättä.
Syö säännöllisesti. Ihan tarkkaa ateriaväliä on vaikea sanoa, se vaihtelee eri ihmisillä. Joku syö pieniä aterioita kolmen tunnin välein, toinen vain kolme pääateriaa päivässä. Kummatkin ovat ihan yhtä ’oikein’. Tärkeintä on löytää itselle sopiva rytmitys, joka auttaa jaksamaan. Usko itseäsi, älä sitä, mitä lehdessä sanotaan tai sitä, mikä sopii kaverille.

Noin puolet päivän aterioista kannattaa syödä iltapäivään mennessä. Päivän panttaajalla nälkä kasvaa helposti hallitsemattoman suureksi, ja illalla ruokaa kuluu reilusti yli tarpeen.
Ystävämme kiireErityisesti kiireessä tulee naposteltua ja syötyä epäterveellisesti. Pelkkä ajatus ’tietoisesta syömisestä’ tuntuu naurettavalta, kun takarajat puskevat päälle, lapset kitisevät jaloissa ja bussi on jättämässä.
Aina ei voi syödä täydellisesti. Syömisessä, kuten elämässä yleensä, on hyviä ja huonoja päiviä. Kun hyväksyt sen tosiasian, et voi epäonnistua.
Mutta jokainen voi kehittää tottumuksiaan parempaan suuntaan. Siihen tarvitaan riittävä motivaatio, harjoittelua ja toistoa. Pyri siis siihen, että syöt mahdollisimman hyvin myös kiireisessä ja stressaavassa elämäntilanteessa. Se on tärkeää myös siksi, että elimistö käy stressissä ylikierroksilla ja kuluttaa vielä normaalia enemmän.

Selvää on, että suoriudut myös kiireessä ja paineessa paremmin, jos tankissasi on hyvää polttoainetta eikä sattumanvaraisia suupaloja. Kun tarvitset kaiken liikenevän energian fyysiseen toimintaan ja mielen keskittymiseen, ei ole aikaa hoippua tokkuraisessa sokerihumalassa.
Shake on myös kiireisen ja stressaantuneen ruokailijan kaveri. Kun sekoitat jauheen maitoon, jogurttiin tai mehuun, ateria on valmis. Tämän terveellisempää, täyttävämpää ja kätevämpää pikaruokaa saa hakea. Vaikka Shake ei varsinaisesti olekaan ateriankorvike, se on paljon parempi vaihtoehto kuin kiireessä hotkittu hampurilainen, salakavalasti katoava keksipaketti tai neuvottelupöydän munkkipossut.