:: SUKLAA-ALKUMALJAT
::
PEKONI-KASVISSOSEKEITTO

Kasvissosekeitto on talviklassikko, mutta sen perinteisen version proteiinipitoisuus ei ole kummoinen. Ongelma ratkeaa, kun keiton pohjaksi käyttää sekä parsan- että tomaatinmakuista Natural Balance -keittojauhetta. Kaupan valmis kasvissose on nopea suuruste, ja pekoni paistuu mausteeksi vaikka mikrossa.
Näitä tarvitset Shakeen (2 hengelle)
:: 1 dl Natural Balance Shake suklaata
:: 3 dl punaista maitoa (luit oikein!)

Näitä tarvitset keittoon (2 hengelle):: 4 dl vettä
:: 200 g kaupan valmista porkkana- tai bataattisosetta, myydään 'pötkylöissä'
:: 0,5 dl Natural Balance Shake parsakeittojauhetta
:: 0,5 dl Natural Balance Shake tomaatti-basikika -keittojauhetta
:: Rapeaksi paistettua pekonia n. 1 siivu tai 1 rkl kuutioita / ruokailija
:: Tarjoiluun persiljaa

Valmistus, Shake
::
Kasvissosekeitto on kevyttä, joten eiköhän sekoiteta suklaiset alkumaljat ihan täysmaitoon! Oletko muuten koskaan maistanut? Tosi herkullista.

Valmistus, keitto:: Mittaa kattilaan vesi ja kasvissose, kiehauta.
:: Lisää joukkoon keittojauheet ja anna hautua hetki miedolla lämmöllä.
:: Paista pekonikuutiot tai -siivut esim. laittamalle ne mikroon lautaselle (alle ja päälle arkki talouspaperia). Mikrota täydellä teholla noin minuutti.
:: Annostele keitto lautaselle, ja koristele pekonilla ja persiljalla.

Ekstrat:: Kaloreita yhdessä keittoannoksessa on noin 270, jos käytät ruokailijaa kohti noin 100 grammaa kaupan valmista bataattisosetta ja yhden ruokalusikan pekonikuutioita.
:: Pekoni ei ole tunnetusti kevytruuan maineessa, mutta jo esimerkiksi noin ruokalusikallinen pekonikuutioita riittää antamaan keitolle tuhtia makua. Jos kypsennät pekonin mikrossa, liiat rasvat imeytyvät talouspaperiin. Älä karta 'kiellettyjä' ruoka-aineita, vaan syö niitä hyvällä omallatunnolla ja kohtuudella. Lue lisää viereisestä kainalojutusta.


Huomisiin  :)